L’automne et le froid s’installent à grands pas. Histoire de vous réchauffer, l’équipe du Torré, de Wabasso et de Cremette s’est alliée afin de vous concocter des cocktails savoureux. Voici donc quelques idées de cocktail facile à faire pour la saison d’automne. L’ensemble des recettes proposez peuvent être modifié avec l’ajout de cannelle, de pumpkin spices ou de n’importe quel autre de vos épices d’automne préférer. Amusez-vous à épicer vos cocktails à base de café du Torré ou de spiritueux de chez Wabasso.
Martini café noisette
INGRÉDIENTS
2 oz de Cremette Choco-noisette
1 oz d’espresso Torré
2 oz de vodka Monarc
2 cuillères à café de copeaux de chocolat, pour la garniture
PRÉPARATION
Dans un shaker rempli de glace, ajoutez la Cremette, l’espresso et la vodka. Agiter pendant 1 minute, puis filtrer dans 4 verres digestifs. Garnir de copeaux de chocolat.
Crèmette X Torré white Russian
INGRÉDIENTS
1 oz de vodka Monarc
1 oz de Crèmette
1 oz de café Torré
Crème champêtre 35%
PRÉPARATION
Dans un verre « old fashioned », mettre la glace, la vodka Monarc, la Crèmette et le café Torré. Verser la crème, mélanger et déguster.
Couleur Torré
INGRÉDIENTS
60 ml (2 oz) de Crèmette
30 ml (1 oz) de lait (ou lait d’avoine)
1 tasse de glaçons
Muscade
PRÉPARATION
Dans un mélangeur électrique, déposer tous les ingrédients, sauf la muscade.
Mélanger jusqu’à ce que le contenu soit homogène et onctueux.
Verser le contenu du mélangeur dans un verre toddy.
Garnir de muscade.
Café irlandais Torré
INGRÉDIENTS
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
25 g (3 c. à soupe) de sucre à glacer
250 ml (1 tasse) de café espresso allongé ou de café fort Torré
90 ml (3 oz) de whisky
30 ml (1 oz) d’amaretto Équinox
2,5 ml (1/2 c. à thé) de café moulu Torré
PRÉPARATION
Dans un bol, fouetter la crème avec 15 ml (1 c. à soupe) du sucre jusqu’à la formation de pics très mous.
Répartir le café, le whisky et le reste du sucre dans deux tasses. Bien mélanger. Garnir de crème fouettée et saupoudrer de café moulu.
Si vous préférez du café infusé à froid, vous pouvez également remplacer le café filtre Torré par votre infusion à froid Torré.