Vous suivez nos blogues depuis le début et vous avez envie de vous équiper pour préparer votre propre café comme un vrai barista ? Vous voulez repousser les…
Blogue du maître-torréfacteur
Quel moulin à café choisir
Vous avez lu notre article sur la conservation du café et vous voulez vous procurer un moulin à café ? Face à tous les choix, vous voulez connaître…
Méthode de séchage du café
Les différentes méthodes de séchage de café sont des sujets très intéressants à étudier puisque le café est un produit exotique qui ne peut être cultivé que dans…
Les bienfaits du café
Bien que le café n’ait pas la réputation santé du thé et de la tisane, ce breuvage comporte des effets bénéfiques indéniables. D’abord le café est une bonne…
Accord café
Le café est consommé dans plusieurs occasions. Afin de vivre une expérience gustative totale, il est possible de trouver des accords idéaux avec certains types de café. L’un…
La qualité de l’eau
Comme pour la majorité des aliments nécessitant de l’eau, la qualité de l’H2O est très importante pour le résultat final de votre préparation. Cette réalité est la même…
Comment bien conserver son café
Le café Torré est un produit délicieux qui nécessite certains soins afin de l’entreposer adéquatement et de garder l’ensemble des arômes initiaux. Bien qu’il s’agit d’un produit frais,…
L’art barista
La consommation de café est fortement intégrée dans la routine de plusieurs consommateurs. Certains consommateurs en consomment même plusieurs par jours. Toutefois, certains en profitent pour pratiquer une…
Les différents laits
Vous appréciez un bon café dans votre routine de la journée, mais vous voulez éviter de le boire avec du lait de source animal ? Plusieurs autres laits…
Cocktails d’automne Café Torré
L’automne et le froid s’installent à grands pas. Histoire de vous réchauffer, l’équipe du Torré, de Wabasso et de Cremette s’est alliée afin de vous concocter des cocktails…